Proč jíst jahody: jsou plné detoxikačních vitamínů

Jahody jsou snad nejoblíbenějším ovocem vůbec. Všichni je doslova milují, báječná chuť přitahuje nejen děti, ale neodolají jim ani dospělí. Již při pouhým pohledu se mnohým z nás sbíhají sliny. Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé a my máme možnost si je právě v těchto chvílích maximálně užívat. Sezóna šťavnatých červených plodů je v plném proudu. Nejen, že jsou jahody chutné, ale jsou taky zdravé a plné vitamínů. Víte však jakých? A proč je vlastně dobré jahody jíst?

Jaký je původ jahod?

Jahodník (rod Fragaria) se řadí k čeledi rostlin růžovitých. Je rozšířen zejména v severním mírném pásmu, a to v Evropě, Americe a Asii. Jahody rostou v podobě planých drobných lesních jahůdek, nicméně existuje až 3000 odrůd šlechtěných velkoplodých jahod zahradních.

Jaké účinné látky mají jahody?

Jahody získávají účinné látky koncem zrání, a to antokyany a červené barvivo bohaté na karoten. Dále určité katechiny, nebo-li třísloviny, které působí protizánětlivě a antibakteriálně. Ve střevech vážou jedovaté kovy a pomáhají proti trávicím obtížím, jako je plynatost a průjmy. Jahody jsou obzvláště bohaté na kyselinu listovou. Ta je důležitá pro krvetvorbu a snižuje krevní tlak. Mimořádný je rovněž výskyt vitamin C a draslíku. Vitamín C je dobrý pro imunitní systém, draslík zase odvodňuje a také snižuje krevní tlak. Žádné tuzemské ovoce neobsahuje tolik manganu. Tento stopový prvek zasahuje do celkového metabolismu, produkuje kosti a krev, vyživuje nervy a mozek. Rovněž podporuje libido a zásobuje barevnými pigmenty vlasy a kůži. Mangan povzbuzuje i činnost hormonů štítné žlázy.

Léčivé účinky jahod – shrnutí

• zbavují střeva jedovatých látek
• zmírňují trávicí obtíže
• působí krvetvorbně a podporují růst buněk
• pomáhají na ledvinové kameny, nemoci srdce a cév
• působí proti chudokrevnosti
• pomáhají na dnu a revma
• chrání zrak
• zabírají proti migréně
• posilují kosti, vlasy a kůži
• odvodňují
• snižují krevní tlak
• zvyšují sexuální touhu
• pomáhají na akné

Pro zajímavost

Jahody jsou ideálním ovocem pro očistnou kúru. Nikoho k ní nemusíte v rodině nutit, protože se této kúry snad každý velice rád zúčastní dobrovolně. Jahody jsou bezesporu dárcem životní síly a energie. Lidský genetický program přeměny látkové je po řadu let vývoje na tento jarní přísun aktivity – tedy více slunce, více vitamínů z ovoce, více stopových prvků – uzpůsoben. Nejchutnější jsou čerstvé, bio jahody, které obsahují důležité detoxikační vitamíny.

Upozornění

Ač jsou jahody populární, najdou se mezi námi takoví, jež jsou na ně alergičtí. Objevit se mohou puchýřky v ústech a na rtech. Jestliže tyto obtíže po konzumaci pozorujete, vyzkoušejte biologicky pěstované jahody. Pokud se i poté dostaví alergická reakce, může tuto nesnášenlivost vyvolat vysoká koncentrace tříslovin. Ovoce, které zakoupíte z domovu, obzvláště pečlivě myjte, abyste vyplavily škodlivé látky.